16年宝鸡微信红包群食品安全工作总结 17年撸起袖子加油干
2017-02-20 22:54:29   来源:   评论:0 点击:

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2016年,市民发现,很多饭店都在大厅装了监控视频或是将以前的厨房墙壁改成玻璃墙,可以在这些视频中或是通过玻璃橱窗看到后厨的操作,这就是我市大力推进的“明厨亮灶”改造提升工程。据统计,到 2016年年底,全市共建成“明厨亮灶” 3622户。

实施“明厨亮灶”主要是为了督促餐饮服务单位诚信经营,鼓励消费者参与监管,推动食品安全社会共治,提升餐饮食品安全保障水平。在我市,“明厨亮灶”主要有三种方式:视频监控式、玻璃幕墙透明式和隔断矮墙式,不论哪一种方式,都可以让消费者看得明白,吃得放心。 2016年,市食药监局专门下发了《关于加快推进餐饮服务单位实施“明厨亮灶”工作的通知》,要求各县区按照“因地制宜,重点突破,分类实施,有序推进”的原则,全力推进,力争年内全市 30%的餐饮单位实施“明厨亮灶”,其中各级各类餐饮服务食品安全示范单位和量化分级 A级单位全部实施到位。三年内全市城区学校食堂、集体用餐配送、中央厨房全部实施,社会餐饮服务单位 50%以上实施。通过实施“明厨亮灶”,着力构建企业自律、政府监管、公众参与的餐饮食品安全社会共治格局。

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查处高新区一处非法义齿加工黑窝点

多个专项整治出实效

2016年,我市紧紧围绕市民饮食用药安全,以问题为导向,铁拳出击,开展了多个方面的专项检查整治。有围绕节日的食品安全专项检查、餐饮单位专项整治,围绕保健食品酒类安全开展的“亮剑行动”,夏季桶装水的专项整治,还有专门针对医疗器械的专项整治,几乎月月有行动。特别是 2016年的“ 3.15”晚会上曝光了义齿行业的不规范后,我市迅速行动,对全市 9户义齿生产企业进行全面检查。同时,以此为契机,对全市医疗器械行业进行了专项整治,立案查处 5起违规使用医疗器械案件。

2016年,在对食药案件的查处中,我市加强横向协作,推动联合执法,形成打击食品药品违法犯罪的工作合力。联合公安部门查处了金台区石某使用非食品原料工业明胶加工白色肉皮冻案、捣毁了位于高新区的一处义齿加工黑窝点,在社会上引起了强烈反响。

2017:撸起袖子加油干

在前段时间召开的宝鸡微信红包群市第十二次党代会上,对我市今年的食品安全工作提出了要求:健全食品药品安全监管体制,建成国家食品安全示范城市。

“党代会对食安工作的要求是目标,更是动力。食品安全工作切切实实关系着每一个百姓的幸福感,今年,我们将围绕这一目标,补齐短板,形成亮点,就像习主席说的,新的一年大家撸起袖子加油干,将宝鸡微信红包群的食安工作推向一个新的高度!”市食药监局党组书记、局长马孝全满怀信心地对记者说。

体制建设是今年食药监工作的一项重点。今年,市食药监部门将不断加强基层监管力量和基础设施建设,集中力量解决好基层监管所体制不顺、人员不足、保障能力不强等问题,推动食品药品监管工作整体水平提升。“三小”依然是今年的一块硬骨头。今年将继续推进“三小”整治的巩固提升,在对食品小作坊、小餐饮、小摊贩进行综合整治的基础上,建立并落实好“三小”退出与许可、日常巡查、抽验快检、常态化联合执法、责任追究等长效监管机制,努力提高我市食品小作坊、小餐饮、小摊贩整体质量水平。

马孝全说,今年要持续加大对食品案件的曝光力度,加大红黑榜发布的频率。通过政府权威信息的发布,通过典型案件的曝光,真正让老百姓给企业打分,通过强大的舆论压力进一步督促企业切实负起自己的主体责任。另外,今年还要依托智慧宝鸡微信红包群的建设,实施智慧食药监管,同时引入社会资金、探索建立食品物流园。

1月是创建国家食品安全示范城市提升月。虽然现在正是三九严冬,但是,各级食药监部门正在全力以赴,将国家食品安全城市创建推向高潮!

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